Des saveurs
qui régénèrent
Des saveurs d’Amazonie,
cultivées avec exigence,
traçabilité et impact.
qui régénèrent
à propos de nous
Central Xingu est une entreprise de la bioéconomie ancrée en Amazonie, qui relie la biodiversité locale à des marchés internationaux exigeants, attentifs à l’excellence, à l’impact et à la durabilité.
Vue de la forêt à Central Xingu
Nous produisons et transformons des ingrédients issus de la forêt, en mettant en valeur la socio-biodiversité avec traçabilité et impact positif.
Nos produits s’adressent aux entreprises et aux consommateurs qui recherchent des saveurs distinctives, des chaînes transparentes et des pratiques respectueuses des écosystèmes.
Nous croyons en des modèles d’entreprise innovants, qui créent de la valeur pour tous.
Nous protégeons et régénérons la forêt, renforçons les communautés locales et offrons qualité et transparence au client final.
Avec exigence, intégrité et détermination, nous sélectionnons, transformons et valorisons le meilleur de la forêt. Nos chaînes de valeur régénératives, associées à des standards de qualité stricts, assurent une traçabilité complète, du producteur au client.
manifeste
Régénérer est notre nature.
Les saveurs d’Amazonie portent une histoire, où la vie circule des rivières aux racines profondes. Les écosystèmes s’entrelacent, se soutiennent et maintiennent la forêt vivante.
Dans cet équilibre, l’innovation joue un rôle clé. Nous cherchons à faire mieux, à chaque étape.
Nous mettons en relation ceux qui cultivent, transforment et valorisent ce que l’Amazonie a de meilleur — pour créer de la valeur et contribuer à sa préservation.
La coopération est essentielle pour préserver cet équilibre. Elle permet de construire des relations durables et de révéler des saveurs à la hauteur de cette forêt.
ce que nous faisons
Nous mettons les gens en contact avec des saveurs qui régénèrent
Nous sélectionnons et transformons des ingrédients issus de la forêt amazonienne, en révélant le meilleur de la nature.
Cacao et dérivés
Vanille
Poivre noir
Noix du Brésil
CUMARU
Nous travaillons en lien étroit avec des marques et des entreprises à la recherche d’ingrédients amazoniens distinctifs.
Nous construisons des partenariats durables, ancrés dans les territoires, reliant ceux qui cultivent et régénèrent la forêt à ceux qui recherchent la qualité, l’origine et l’impact.
notre façon de faire
01.
Qualité
& Constance
L’innovation enracinée
Nous combinons savoir-faire traditionnels et technologie, en maîtrisant finement les paramètres à chaque étape du processus.
Des partenariats utiles
Nous construisons des relations durables et équitables avec des producteurs engagés dans la qualité, de la plantation à la récolte.
Une post-récolte maîtrisée
notre façon de faire
02.
Régénération
& Préservation
Créer de la valeur, c’est aussi régénérer la forêt
Nous faisons des pratiques productives des leviers de conservation et de restauration, en combinant agroforesterie, régénération active et préservation des forêts sur pied. Notre approche vise à concilier viabilité économique et impact positif.
Les forêts debout ont de la valeur. C’est pourquoi nous développons des systèmes agroforestiers et soutenons la régénération des zones dégradées, en valorisant des produits qui n’existent que parce que la forêt est préservée.
Systèmes agroforestiers (SAF)
Nous reproduisons la logique de la forêt avec des cultures diversifiées qui régénèrent les sols et assurent une production résiliente.
Transition régénératrice
Nous accompagnons les producteurs dans la restauration des zones dégradées, avec un appui technique, des intrants et une action de terrain.
Forêt debout
Nous valorisons des ingrédients issus de territoires préservés, où la protection des forêts génère des revenus sans déforestation.
notre façon de faire
03.
Transparence
& Traçabilité
La confiance se construit.
Nous accompagnons chaque ingrédient, de l’origine à la destination, avec méthode et engagement, pour construire la confiance sur des bases concrètes.
Nous développons des partenariats directs et durables, reliant ceux qui cultivent et transforment aux marchés. Nous rendons visibles les pratiques, les contextes et les impacts sociaux, environnementaux et économiques de nos filières.
Relations de confiance
Nous relions producteurs et transformateurs à travers des relations directes et durables.
Transparence réelle
Nous privilégions l’ouverture et le partage d’informations claires sur les pratiques et les impacts.
Traçabilité accessible
Nous collectons et partageons des données essentielles avec des outils simples, pour faciliter la décision et renforcer la confiance.
Notre impact est une jeune pousse, mais il porte déjà la force d’une forêt.
Nous cultivons notre impact dans le temps, avec patience et enracinement.
6 hectares
De forêt
préservée
3 hectares
Zones en
régénération
1600 tCO2e
Stock de carbone
estimé
10 tCO₂e/an
Séquestration nette
estimée
3 Partenaires locaux
notre équipe
Nous réunissons la science, la pratique, la stratégie et l’exécution — entre l’Amazonie et le monde.
Comme dans un système agroforestier, chacun a un rôle précis.
Co-fondateur
Directeur de la stratégie
Emmanuel
Co-fondatrice
Directrice des opérations
Maria Paula
Ingénieur agronome
Recrutement
Technicien agricole
Recrutement
où nous sommes
Sítio Pé Na Mata est notre base au cœur de l'Amazonie.
contact
Cultivons l’avenir ensemble
Si vous recherchez des ingrédients amazoniens distinctifs, porteurs de sens et contribuant à la préservation et à la régénération de la forêt, nous serons ravis d’échanger avec vous.
Nous créons plus que des produits : nous construisons des liens. Rejoignez une communauté qui préserve, transforme et inspire.
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